玉ねぎレク

和楽縁京命の玉ねぎパーティー

いつも往診に来てくださっている先生から、玉ねぎをいただいたので…玉ねぎパーティーを開催しました!

玉ねぎを使ったレシピと言えば、玉ねぎサラダ、玉ねぎの串揚げ、かき揚げ、玉ねぎのスープ… など、数えたらキリがありませんが、素材の味を活かすために『玉ねぎステーキ』と『玉ねぎのレンジ蒸し』をすることにしました。

玉ねぎパーティ
玉ねぎパーティ

本部メンバーから応援に来てくれたOさんとKさん、そして看護師のSさんが玉ねぎを調理してくれましたが、ホットプレートで玉ねぎを焼き始めると施設内にいい香りが漂って、利用者さまも待ちきれない様子でした。

完成した玉ねぎステーキとレンジ蒸しは、シンプルな見た目でしたが、しっかりと甘みがあり柔らかく、とても美味しかったです!利用者さまも嬉しそうに食べてくださいました。

玉ねぎパーティ
玉ねぎパーティ

ちなみに、玉ねぎにはビタミンCが豊富に含まれていて、免疫機能をサポートし抗酸化作用があると言われています。また、食物繊維が豊富なので、消化器官の健康をサポートし便通を促進してくれます。

そんなわけで、今回の玉ねぎパーティーは利用者さまに楽しんでいただくためだけでなく、利用者さまの健康面をサポートする意味でも、とても良いレクになったと思います!

これも、玉ねぎを差し入れてくれた先生のおかげでございます。
先生、いつもありがとうございます!

玉ねぎパーティ

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