お好み焼きの片面を焼いているところ

ナーシング和楽縁なるみ 本格お好み焼き

ナーシング和楽縁は日頃から様々なお取り引き先の方に、お世話になっておりますが、お取引先の一つである『だいだい薬局』様が、お好み焼きイベントを企画してくださいました。

見た目から美味しそうなお好み焼き!

まず、ホットプレートではなく本格的な鉄板が出てきて、利用者さまもスタッフもびっくり!しかも2台!

目の前で焼き始めた本格的なお好み焼きに、利用者さまも興味津々。
皆さん、まじまじと焼いているところを見ていました。

利用者さまの前でお好み焼きを焼くだいだい薬局様

ジュワ~ッ!という音とともに、生地が焼ける良い香りが漂ってきます。
香りをかぐと食欲が湧きますよね~

玉子の乗せ方とか本格的で、もう出来上がりが楽しみで仕方ありません!

鉄板の上で焼かれるお好み焼き

そんな感じでウズウズしながら待っていると、お好み焼きが鉄板からお皿に移され…

ソース、マヨネーズ、かつお節をかけられて、お好み焼き完成です!
予想を超えた

ソース、マヨネーズ、かつお節をかけたお好み焼き

具材たっぷりのお好み焼きに利用者さまも大満足!

今回作っていただいたお好み焼きの主な具材は…

●ひき肉   ●ぶた肉  ●キャベツ 
●玉子    ●糸こんにゃく 
●紅ショウガ ●あみえび ●天かす

…などなど

いろんな具材たっぷりで栄養価も高く、とても美味しかったです。

スプーンでお好み焼きを召し上がる利用者さま
箸でお好み焼きを召し上がる利用者さま

食レクを行う際には、利用者さまの嚥下が気になるところですが、今回作っていただいたお好み焼きは、普段は食形態がムース食の方も食べられる状態でした。

おかげで、皆さんが安心して食べることができました。きっと介護施設での食レクということで、調理に気を使っていただいたのだと思います。ありがとうございました。

お好み焼きを食べさせてもらう利用者さま
お好み焼きを食べさせてもらう利用者さま

見て楽しんで、美味しく食べて、とても素敵なイベントになりました。

だいだい薬局様、お忙しい中準備から調理まで、ありがとうございました!

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