ナーシング和楽縁は日頃から様々なお取り引き先の方に、お世話になっておりますが、お取引先の一つである『だいだい薬局』様が、お好み焼きイベントを企画してくださいました。
見た目から美味しそうなお好み焼き!
まず、ホットプレートではなく本格的な鉄板が出てきて、利用者さまもスタッフもびっくり!しかも2台!
目の前で焼き始めた本格的なお好み焼きに、利用者さまも興味津々。
皆さん、まじまじと焼いているところを見ていました。

ジュワ~ッ!という音とともに、生地が焼ける良い香りが漂ってきます。
香りをかぐと食欲が湧きますよね~
玉子の乗せ方とか本格的で、もう出来上がりが楽しみで仕方ありません!

そんな感じでウズウズしながら待っていると、お好み焼きが鉄板からお皿に移され…
ソース、マヨネーズ、かつお節をかけられて、お好み焼き完成です!
予想を超えた

具材たっぷりのお好み焼きに利用者さまも大満足!
今回作っていただいたお好み焼きの主な具材は…
●ひき肉 ●ぶた肉 ●キャベツ
●玉子 ●糸こんにゃく
●紅ショウガ ●あみえび ●天かす
…などなど
いろんな具材たっぷりで栄養価も高く、とても美味しかったです。


食レクを行う際には、利用者さまの嚥下が気になるところですが、今回作っていただいたお好み焼きは、普段は食形態がムース食の方も食べられる状態でした。
おかげで、皆さんが安心して食べることができました。きっと介護施設での食レクということで、調理に気を使っていただいたのだと思います。ありがとうございました。


見て楽しんで、美味しく食べて、とても素敵なイベントになりました。
だいだい薬局様、お忙しい中準備から調理まで、ありがとうございました!